Пусть всё будет в шоколаде! Сегодня День кондитера
3 мая в России отмечается день кондитера. Именно в этот день в 1932 году в СССР был учрежден Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. В задачу этого учреждения входили анализ и модернизация промышленного оборудования, внедрение новых технологий в процесс производства кондитерской продукции, отслеживание качества. Его сотрудники создали рецепты легендарных конфет «Мишка на севере», «Белочка», «Кара-Кум», «Красный […]