Сегодня свой профессиональный праздник — День повара — отмечают повара и кулинары всего мира. Дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация насчитывает 8 миллионов членов — представителей поварской профессии из разных стран. Профессия повара — одна из самых древних. О том, кто первым придумал приготовить мясо добытой дичи […]

Сегодня специалисты Новоржевского хлебозавода с целью обмена опытом посетили Бежаницкий хлебокомбинат. Они ознакомились с особенностями работы кондитерского цеха, с ассортиментом выпускаемой продукции, посмотрели, как организован сам процесс производства.    Коллеги показали технологию выпечки  бездрожжевых и дрожжевых слоеных изделий, изделий из песочного теста, печенья. Бежаницкие кондитеры поделились своими наработками, рецептурами и другими секретами кулинарного дела. И, […]

Профессия пекаря издавна пользовалась в народе большим уважением, как и сам хлеб. Здесь важны и знания, и внимание, и настроение, и душа. Иначе, как у плохой хозяйки, либо тесто не поднимется, либо перебродит. Какой тогда хлеб получится? Хлебопеки говорят, что этот продукт тонко чувствует настроение человека, его душевный настрой. Столетиями в русских селениях хозяйки совершенствовали […]

Предприятия потребкооперации могут получить налоговые льготы под гарантии сохранения нерентабельных сельских магазинов и автолавок. Как сообщили в пресс-службе Псковского областного Собрания депутатов, механизм поддержки социально значимого сектора региональной экономики был предложен в областном Собрании на заседании рабочей группы под председательством вице-спикера, председателя комитета по бюджету, финансам и налоговой политике Бориса Полозова. В дискуссии о совершенствовании […]

С 29 сентября по 4 октября 2020 года  по приглашению председателя Правления Белкоопсоюза Валерия Иванова Республику Беларусь посетила делегация Центросоюза РФ. В ее составе были и представители Псковского облпотребсоюза. Об итогах визита рассказывает председатель Облпотребсоюза Николай Тесля.  Главный итог визита — это прежде всего общение, которое мы получили благодаря Белкоопсоюзу и его руководителю Валерию Иванову. Он […]

В День учителя студенты Псковского кооперативного техникума устроили для своих педагогов торжественное мероприятие — «Педагогический Оскар». Первой была номинирована директор  техникума Юлия Самсонова. Она поздравила своих коллег и сказала в их адрес много добрых слов.    Каждый учитель получил своего Оскара и много теплых слов благодарности и признания. Церемонию вручения украсили художественные выступления студентов и […]

В Пскове прошла традиционная областная сельскохозяйственная ярмарка. Учитывая эпидемиологическую обстановку, в этом году ярмарку «Осень-2020» было решено проводить без развлекательных мероприятий и размещения пунктов общественного питания.    Фермеры, личные подсобные хозяйства, предприятия сельского хозяйства и местной промышленности, районные потребительские общества обеспечили для покупателей шикарный выбор. На ярмарке было все — от осенних даров природы до […]