Яркая палитра вкусов и текстур
27 июня на базе общепита Опочецкого райпо проходил мастер-класс по хлебопекарному и кондитерскому направлениям для специалистов районных потребительских обществ. Проводили мастер-класс технологи-демонстраторы Инновационного центра представительства в Санкт-Петербурге бельгийской компании «Puratos». Эта компания существует на мировом рынке более 30 лет и представляет огромный ассортимент смесей, заквасок, улучшителей, начинок, кремов, сиропов, глазури, посыпок и других инновационных ингредиентов […]