Заготовки являются традиционным направлением деятельности потребкооперации. Как сообщил нам начальник по заготовкам Облпотребсоюза Валерий Самсонов, первый в этом году груз лекарственного сырья – гриба чаги, который наиболее востребован на фармацевтическом рынке, отправлен на перерабатывающее предприятие.

 

Заготовлены первые партии сырья Бежаницким, Невельским и Порховским райпо. Активнее всех в этом сезоне было Бежаницкое райпо.  Отдельно хочется отметить заготовителей Опочецкого райпо, которые стабильно обеспечивают хорошие объемы заготовок лекарственного сырья. Также участвовало в сборе и подготовке к первой отгрузке   Себежское райпо.

Гриб чага, также известный как березовый гриб, является одним из самых известных и полезных грибов в России. Он растет на березах и имеет темную, почти черную окраску. Чага содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты, витамины и минералы.

Заготовка чаги зимой имеет свои особенности. В это время года гриб чага становится особенно твердым и плотным, что делает его более сложным для сбора. Однако, именно зимой чага содержит наибольшее количество полезных веществ. Для заготовки чаги зимой необходимо выбрать здоровые березы, на которых растет гриб. Затем нужно аккуратно срезать чагу с дерева, стараясь не повредить кору березы. После этого гриб нужно очистить от грязи и остатков коры.

Очищенный гриб можно использовать для приготовления различных настоек и отваров, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить работу желудочно-кишечного тракта и снизить уровень холестерина в крови. Важно помнить, что чага — это дикорастущий гриб, и его сбор должен осуществляться с учетом экологических норм и правил. Также не стоит забывать о том, что чага может вызывать аллергические реакции, поэтому перед использованием его в пищу или для лечения необходимо проконсультироваться с врачом.

Районные потребительские общества продолжают принимать побеги багульника, почки березы и сосны, гриб чагу в сыром и сушеном виде.